Основная задача этого раздела – рассмотреть наиболее часто используемые методы анализа ассортимента выпускаемой продукции, целью которого является получение максимальной (дополнительной) прибыли за счет изменений ассортимента продукции.

Изменения происходят благодаря перераспределению ресурсов, в основном финансовых, если они выступают ограничениями (то есть оборотных средств не хватает).

Но в ряде случаев «узкими местами» могут являться мощности, трудовые ресурсы, а также их сочетание. Наиболее простые методы управления ассортиментом рассматривают одно ограничение.

Область применимости. Рассматриваемые подходы применимы к массовому производству.

Ограничения. Штучное производство (например, выполнение проекта, т.е. проект является единицей оказываемых услуг, причем эта услуга носит штучный, индивидуальный характер).

В данном разделе основной акцент сделан на финансово-экономические аспекты управления ассортиментом, поэтому будем считать, что маркетинговые исследования, анализ рынка, проработка рыночных стратегий уже выполнены на уровне, достаточном для принятия решений (всегда стоит вопрос о стоимости сбора информации и пользы от ее использования).

Забегая вперед, следует сказать, что большой точности в определении точки безубыточности, переменной части расходов и т.д. не требуется, так как уточнение данных о переменных затратах на 1-2% не повлияет на принятие решений о выборе ассортимента.

Прежде чем переходить к описанию собственно методов анализа и выбора ассортимента продукции, рассмотрим метод «затраты - эффективность», который служит для него методическим обоснованием.